Jadłodzielnia chce się rozwijać. Legnickich społecznych lodówek będzie więcej

O społecznej lodówce pisaliśmy niedawno a temat wywołał spory odzew legniczan. Postanowiliśmy odwiedzić pomysłodawcę, aby rozwiać wszystkie wątpliwości.

- Na Przemysłowej już nie ma już lodówki , bo tu wystąpiła kwestia koronawirusa, ale ona się zepsuła i dlatego ją zlikwidowaliśmy . Rynek funkcjonuje elegancko, ale musiałem tam wprowadzić trochę rygoru, bo są dwie trzy osoby, które zabierają wszystko, żeby potem to sprzedać na rynku lub przerobić w słoiki i sprzedawać jako swoje. Więc przy większych dostawach zawsze ktoś pilnuje, żeby było brane w rozsądnych ilościach. My tam przywozimy dziennie 10 do 15 reklamówek z owocami i warzywami, bo bardzo mocno współpracujemy ze sklepem Pan Ziemniak. Dodatkowo wiele Legnickich restauracji oddaje nam nadwyżki. Jest jeszcze kilka innych sklepów, które oddają krótkoterminowe jedzenie. Jest jeszcze BPS Catering - jeśli za dużo ugotują dają do lodówki. Jest kilka restauracji, które dają to co zostało z końca dnia.

Częściowo sam jeżdżę po tych restauracjach, częściowo firmy same przywożą. Zdarza się, że dostajemy nadwyżki jedzenia po weselach i je odbieramy.

Widziałem też że ludzie wkładają tam swoje śniadania, których nie zdążyli zjeść w pracy, wkładają tam własne dania z opisem co to jest i z datą przyrządzenia. Jest duża rotacja w tej lodówce.

Do lodówki przywozimy jedzenie o różnych godzinach, bo każdy z nas inaczej pracuje i każdy po pracy to robi, z reguły między 13 a 18.
Jesteśmy grupą ludzi, po prostu, nie żadnym stowarzyszeniem, tylko zwykłymi ludźmi, którzy chcą pomagać. W naszej grupie jest też wielu kibiców Miedzi, stąd trójkolorowa lodówka przy bazarze.

Jeszcze tylko jedno słowo do sceptyków. Nasza lodówka jest codziennie dezynfekowana, mieliśmy już kilka kontroli z sanepidu i nikt nie miał żadnych zastrzeżeń.

Zależy nam bardzo na postawieniu jeszcze dwóch lodówek, jednej w okolicy Kauflandu, drugiej gdzieś koło Carrefour, ale jest jeden techniczny problem, a mianowicie dostęp do prądu. Stąd mój apel do okolicznych małych sklepików. Może ktoś zgodzi się aby lodówka stanęła obok jego sklepiku i udostępni nam prąd- opowiada Ulli Schäffter.

W sprawie lokalizacji kolejnych lodówek można się kontaktować z naszą redakcją pod nr 500-324-366 lub bezpośrednio z Ullim na jego FB grupie Jadłodzielnia Legnica