MKTG NaM - pasek na kartach artykułów
6 z 15
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
Gatunki stosowane leczniczo to róża psia (Rosa canina),...
fot. Peggychoucair/pixabay.com

Dzikie owoce późnego lata. Są najzdrowsze i najlepsze na przetwory. Tak działa na rokitnik, dereń, tarnina i wiele innych!

Na co pomaga dzika róża?

Gatunki stosowane leczniczo to róża psia (Rosa canina), pomarszczona (Rosa rugosa), francuska (Rosa gallica), stulistna (R. centifolia). Jej pomarańczowoczerwone owoce to tak naprawdę owoce pozorne, czyli miąższ okalający tzw. niełupki.

Owoce dzikiej róży zbiera się, gdy wciąż dojrzewają i są twarde, zmiękły w niskiej temperaturze przy niskiej wilgotności powietrza. Jeśli mają być przeznaczone na wino czy nalewkę zbiera się po pierwszych przymrozkach i szybko przerabia. Można też przygotować z nich sok, syrop czy galaretkę.

Owoce róży przeznaczone na herbatkę można suszyć w całości. Surowiec jest bogaty w witaminę C (300-3000 mg w 100 g), a także inne cenne związki, m.in. karotenoidy, flawonoidy i związki mineralne. Przetwory spożywa się w trakcie infekcji, a herbatka z całych nibyowoców działa łagodnie moczopędnie i pobudza przemianę materii.

Zobacz również

UZ podpisał umowę z chińską firmą motoryzacyjną. Co zyskają studenci i pracownicy?

NOWE
UZ podpisał umowę z chińską firmą motoryzacyjną. Co zyskają studenci i pracownicy?

Bytom upamiętnił Georga Brüninga, nadburmistrza miasta. ZDJĘCIA

NOWE
Bytom upamiętnił Georga Brüninga, nadburmistrza miasta. ZDJĘCIA

Polecamy

Konwenty, czyli naprawdę niezwykłe wydarzenia. Na czym dokładnie polegają?

Konwenty, czyli naprawdę niezwykłe wydarzenia. Na czym dokładnie polegają?

Zmiany w Towarzystwie Przyjaciół Nauk w Legnicy. Jest nowa prezes

Zmiany w Towarzystwie Przyjaciół Nauk w Legnicy. Jest nowa prezes

Alkohol zdrowy na serce? Ten mit zabija. Nawet czerwone wino może prowadzić do zawału

Alkohol zdrowy na serce? Ten mit zabija. Nawet czerwone wino może prowadzić do zawału